ভূমিকাভ্যাকুয়াম প্যাকেজিংডি-অক্সিজেনেশন, উদ্দেশ্য বাস রান্না এবং উচ্চ তাপমাত্রা রান্না, ইত্যাদি সঙ্গে পণ্য প্যাকেজিং সময়সীমা প্রসারিত করা হয়। চীনে ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং সরঞ্জামের বিকাশের বিশ বছরেরও বেশি বছরের ইতিহাস রয়েছে, এটি একটি খুব দ্রুত বর্ধনশীল শিল্প।
ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিংয়ের প্রক্রিয়া হল খাদ্য সংরক্ষণের পাত্রে বা সংরক্ষণের ব্যাগে রাখা, বাতাস নিঃশেষ হয়ে যাবে যাতে সিল করার পদ্ধতি।এটি সাধারণত বিশেষ সরঞ্জাম ব্যবহার প্রয়োজন।মাংস, সামুদ্রিক খাবার, শাকসবজি, প্রক্রিয়াজাত পণ্য ইত্যাদি, ভ্যাকুয়াম-প্যাক না থাকলে, এটি যত বেশিক্ষণ বসে থাকে, তত বেশি জারণ শ্বাস-প্রশ্বাসের হারকে ত্বরান্বিত করে।ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং সরঞ্জামগুলির প্রয়োগের ক্ষেত্রে নিম্নলিখিতগুলি দেখুন।
ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিংসরঞ্জাম প্রয়োগের ক্ষেত্র দুটি তাজা মাংস: গরুর মাংস, ভেড়ার মাংস, শুয়োরের মাংস, ইত্যাদি ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন বাজারের চাহিদার মুখোমুখি হয় কীভাবে উন্নত দেশগুলির খাদ্য ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিনকে মেটানো বা অতিক্রম করতে হয়, এবং কীভাবে স্বাধীন উদ্ভাবনের গতি বাড়ানো যায়, এবং চেষ্টা করে স্বল্প সময়ের মধ্যে স্বাধীন মেধা সম্পত্তি অধিকার এবং আন্তর্জাতিক উন্নত স্তরের সাথে অনেকগুলি পণ্য বিকাশ করা, চীনে খাদ্য ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন উদ্যোগের আগে জরুরি কাজ।চীনে ব্যবহৃত সরঞ্জামগুলি খুব কম সংখ্যক বিশেষ গবেষণা এবং উন্নয়ন করতে পারে, যা আমাদের ত্রুটিও।
কিন্তু কিছু ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন নির্মাতাদের ক্রমাগত প্রচেষ্টার অধীনে বাড়িতে ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন পরিমাপ, উত্পাদন, প্রযুক্তিগত ফাংশন এবং ভাল কর্মক্ষমতা অন্যান্য দিক, বিশেষ করে বিয়ার, পানীয় ভর্তি সরঞ্জাম, উচ্চ গতির, সম্পূর্ণ সেট. , রসায়ন উচ্চ ডিগ্রী, ভাল নির্ভরযোগ্যতা.ইলেক্ট্রোমেকানিক্সের বিস্তার, যাতে রাসায়নিক প্যাকেজিং মেশিন সরঞ্জামের চাহিদা বেড়েছে।
ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিংসরঞ্জাম প্রয়োগের ক্ষেত্র তিনটি সয়াবিন পণ্য: শুকনো শিমের দই, শিমের পেস্ট ইত্যাদি।
ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং সরঞ্জাম অ্যাপ্লিকেশন চারটি রান্না করা পণ্য: শুকনো গরুর মাংস, রোস্ট মুরগি, ইত্যাদি।
ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং সরঞ্জাম প্রয়োগ এলাকা পাঁচটি সুবিধাজনক চাল, বিরল সবজি, টিনজাত খাবার, ইত্যাদি।
ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং সরঞ্জাম প্রয়োগ এলাকা VI ফল এবং সবজি.
উপরে উল্লিখিত খাদ্য ছাড়াও, ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং সরঞ্জাম ওষুধ, রাসায়নিক উপকরণ, ধাতব পণ্য, ইলেকট্রনিক উপাদান, টেক্সটাইল এবং সাহিত্য উপাদান তথ্য সংরক্ষণের জন্যও উপযুক্ত।
ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং সরঞ্জাম প্যাকেজিং পরে অনেক পণ্য সরাসরি বিক্রি করা যাবে না, যেমন শেলফ লাইফ এবং সংরক্ষণ প্রক্রিয়া অনুযায়ী খাদ্য, কিছু সরাসরি প্যাকেজ করা যেতে পারে এবং তারপর ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
কিছু অণুজীব ধ্বংস করার জন্য উচ্চ-তাপমাত্রার রান্নার প্রয়োজন, এই অণুজীবগুলি প্রধানত ই. কোলাই।প্রায় 30 মিনিটের জন্য 121 ডিগ্রিতে রান্না করার পরে, বালুচর জীবন 18 মাস পর্যন্ত হতে পারে।বর্তমানে, উচ্চ-তাপমাত্রার রান্নার জন্য একজন কর্মীকে মেশিনের পাশে থার্মোমিটার দেখার প্রয়োজন নেই, কম্পিউটার নিয়ন্ত্রণ অর্জন করা যেতে পারে, নির্দিষ্ট সময় হলে একটি প্রম্পট থাকবে।
এছাড়াও কিছু আছে 80-90 ডিগ্রী জলে বাসের সাথে বালুচর জীবন বাড়ানোর জন্য।
ফাস্ট ফুড, বারবিকিউ, খাদ্য কারখানা, ইলেকট্রনিক উপাদান কারখানায় ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং সরঞ্জাম অ্যাপ্লিকেশন খুবই সাধারণ।
পোস্টের সময়: এপ্রিল-14-2022